5 Món Ăn Giúp Phòng Ngừa Và Kiểm Soát Bệnh Huyết Áp Cao 2

5 Món Ăn Giúp Phòng Ngừa Và Kiểm Soát Bệnh Huyết Áp Cao

Huyết áp cao là một căn bệnh gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như hôn mê, suy tim thậm chí dẫn đến tử vong. Hãy cùng tìm hiểu bệnh huyết áp cao là gì và cách làm 5 món ăn giúp phòng ngừa và kiểm soát bệnh huyết áp cao nhé!

5 món ăn giúp phòng ngừa và kiểm soát bệnh huyết áp cao

Huyết áp cao là gì?

Huyết áp cao là một bệnh mãn tính được đặc trưng bởi chỉ số huyết áp được đo ở động mạch lúc cơ thể nghỉ ngơi cao hơn bình thường. Thông thường huyết áp của người gồm 2 giai đoạn: lúc tim co bóp và tim
nghỉ gọi là huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương. Huyết áp tâm thu của người bình thường vào khoảng 90-120mmHg còn huyết áp tâm trương vào khoảng 60-90mmHg. Khi huyết áp đo được lúc nghỉ cao hơn hoặc bằng 140/90 mmHg là bệnh nhân bị huyết áp cao.

5 Món Ăn Giúp Phòng Ngừa Và Kiểm Soát Bệnh Huyết Áp Cao 2

5 món ăn giúp phòng ngừa bệnh huyết áp cao

1.Nấm rơm hầm bí đao

Nguyên liệu:

Nấm rơm 100g, bí đao 400g

-Rau thơm, gia vị đủ dùng

Cách làm:

Bí đao gọt vỏ, rửa sạch thái thành miếng
nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào chảo đảo qua, tiếp đến cho nấm hương rồi thêm nước
dùng đun đôi, thêm gia vị và rau thơm.

2.Tỏi ngâm giấm

Nguyên liệu: Tỏi tươi 300g, đường đen 200g, nước giấm gạo 300ml

Cách làm:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch để ráo nước. Cho tỏi vào lọ đựng thủy tinh, cùng với đường đen và giấm gạo ngâm khoảng 10 ngày, có thể lấy nhánh tỏi ra dùng được.

3.Món cháo gạo lứt táo mèo

Nguyên liệu: 250g gạo lứt, 20g táo mèo, 20g nhân sâm

Cách làm:

Gạo lứt dùng nồi cơm điện đem nấu thành cháo, sau đó cho táo mèo và nhân sâm vào đun cùng khoảng 5 phút. Thêm gia vị cho vừa dùng.

4.Món nấm thập cẩm

5 Món Ăn Giúp Phòng Ngừa Và Kiểm Soát Bệnh Huyết Áp Cao 1

Nguyên liệu:

– 30g nấm rơm, 20g nấm hương, 50g nấm mèo

– 50g củ năng, 100g cà rốt, 30g dưa chuột, 50g  váng đậu, 500ml canh gà

Cách làm:

Nấm rơm, nấm hương rửa sạch. Củ năng, cà rốt, dưa chuột thái lát mỏng vừa ăn. Váng đậu ngâm cắt thành từng đoạn. Nấm mèo ngâm nước rồi rửa sạch cũng thái sợi. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi hầm, cho thêm gia vị đủ dùng là được.

5.Gỏi mướp đắng

Nguyên liệu:

300g mướp đắng tươi, hành, gừng, đường trắng

Cách làm:

Mướp đắng rửa sạch, cắt bỏ hạt luộc trong 5 phút sau đó thái sợi nhỏ rồi trộn với hành băm, gừng giã nhỏ, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, nước tương; đảo cho ngấm gia vị là có thể dùng được ngay.

Trên đây là cách làm 5 món ăn có cách chế biến rất đơn giản nhưng lại có công dụng rất tốt để phòng ngừa huyết áp cao. Hãy thêm những món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn để bảo vệ sức khỏe của mọi người nhé. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Thực đơn tiêu chuẩn dành cho người bị tiểu đường.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *